খাদ্যে হেভি মেটালের অস্তিত্ব থেকে বের হয়ে আসতে হবে : খাদ্যমন্ত্রী

খাদ্য, মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ এবং কৃষিমন্ত্রী মোহাম্মদ আমিন উর রশীদ বলেছেন, দেশে যে খাদ্য উৎপাদন হয়, তার মধ্যে বিভিন্ন পরীক্ষায় অতিরিক্ত হেভি মেটালের অস্তিত্ব পাওয়া যাচ্ছে। এটি মোকাবেলা করা জরুরি।

আজ মঙ্গলবার খাদ্য ভবনে খাদ্য অধিদপ্তরের কর্মকর্তাদের সঙ্গে মতবিনিময়সভায় মন্ত্রী বলেন, সমালোচনা করা সহজ, কিন্তু গুরুত্বপূর্ণ হলো আগামী প্রজন্মের জন্য নিরাপদ খাদ্যের মান নিশ্চিত করা। তিনি বলেন, খাদ্য অধিদপ্তরের কার্যক্রম উন্নত করলে, আমদানি-রপ্তানি থেকে শুরু করে সব ধরনের খাদ্যমান নিয়ন্ত্রণে আন্তর্জাতিক মানের সার্টিফিকেট প্রদান সম্ভব হবে।

মন্ত্রী আরও বলেন, শুধু সরবরাহ নয়, খাদ্যের মানও নিশ্চিত করতে হবে। খাদ্য নিরাপত্তা, ভেজালমুক্ত খাদ্য এবং নিরাপদ খাদ্য ব্যবস্থায় আধুনিক পদ্ধতি প্রয়োগের ওপর গুরুত্বারোপ করেছেন। তিনি কর্মকর্তাদের বলেছিলেন, সমস্যা থাকলেও সমাধানও আছে, তাই একসাথে টিম ওয়ার্কে কাজ করে ভবিষ্যৎ প্রজন্মের জন্য একটি সুন্দর বাংলাদেশ রেখে যেতে হবে।

মতবিনিময়সভায় উপস্থিত ছিলেন খাদ্য, মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ এবং কৃষি প্রতিমন্ত্রী সুলতান সালাউদ্দিন টুকু, খাদ্য সচিব মো. ফিরোজ সরকার, খাদ্য অধিদপ্তরের মহাপরিচালকসহ অন্যান্য কর্মকর্তাগণ।